Comer pescado aumenta el volumen del cerebro


Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de California demuestra que las dietas pobres en ácidos omega-3, habitualmente presentes en el pescado (salmón, sardina, atún, caballa…) provocan una disminución del cerebro, siendo ésta equivalente a, aproximadamente, dos años de envejecimiento estructural del mismo.

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La armonía del vino con el pescado

«Disfrutar de los vinos es un placer; maridar los vinos con la comida es la sublimación de los sentidos.» Por normal general se suelen tomar vinos suaves con comidas ligeras y elegir vinos consistentes para regar comidas fuertes.  La combinación de vino y pescado o marisco es un arte difícil de dominar aunque existen numerosas … Leer más La armonía del vino con el pescado

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