Los tamaños mínimos de extracción y comercialización de los organismos marinos constituyen, junto con otras, una de las medidas técnicas de conservación que permiten asegurar la protección de los recursos biológicos marinos y la explotación equilibrada de los recursos pesqueros en interés tanto de los pescadores como de los consumidores. Este tipo de medida evita la captura y la comercialización  de juveniles e inmaduros y su cumplimiento asegura la reproducción de los recursos pesqueros.

Tamaños mínimos autorizados de algunas de las especies en la Comunidad Autónoma de Galicia:

Nombre comercial Nombre científico Tamaño mínimo FAO
Abadejo Pollachius pollachius 30 cm POL
Bertorella Phycis spp 25 cm FOX
Boga Boops boops 11 cm BOG
Congrio Conger conger 58 cm COE
Dorada Sparus aurata 19 cm SBG
Cabracho Scorpaena spp 18 cm SCS
Lenguado Solea spp 24 cm SOO
Lirios-Bacaladilla Micromesistius poutassou 18 cm WHB
Mero Epinephelus marginatus 50 cm GPD
Merluza Merluccius merluccius 27 cm HKE
Pargo Pagrus pagrus 15 cm RPG
Gallos Lepidorhombus spp 20 cm LEZ
Lubina Dicentrarchus labrax 36 cm BSS
Rodaballo Psetta maxima 30 cm TUR
Salmonete Mullus spp 15 cm MUX
Sanmartiño Zeus faber 25 cm JOD
Sardina Sardina pilchardus 11 cm PIL
Sargo Diplodus spp 22 cm SRG
Caballa Scomber spp 20 cm MAZ

 

Moluscos cefalópodos

Nombre comercial Nombre científico Tamaño mínimo Código FAO
Calamar Loligo vulgaris 10 cm SQR
Pulpo Octopus vulgaris 1.000 gramos OCC

 

Crustáceos

Nombre comercial Nombre científico Tamaño mínimo Código FAO
Camarón Palaemon serratus 5 cm (total) CPR
Centolla Maja brachydactila 12 cm (cefalotórax) JCK
Cigala Nephrops norvegicus 2 cm (cefalotórax)7 cm (total)3,7 cm (colas) NEP
Langosta Palinurus elephas 9,5 cm (cefalotórax) SLO
Lubrigante Homarus gammarus 8,7 cm (cefalotórax) LBE
Nécora Necora puber 5,5 cm (cefalotórax) LIO
Percebe Pollicipes pollicipes 1,5 cm PCB

 

Normativa comunitaria aplicable a determinadas especies de peces

Nombre comercial Nombre científico Tamaño mínimo Código FAO
Bocarte Engraulius encrasilocus 10/12 cm ANE
Bonito del Norte Thunnus alalunga 1,5 Kg ALB
Jurel Trachurus spp. 15 cm JAX

 

Fuente: Xunta de Galicia, Orde do 27 Xullo de 2012