Especialistas en productos del mar
Investigadores de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) están trabajando en el desarrollo de un nuevo envase para el pescado con un sensor de frescura que informará a supermercados y consumidores sobre la calidad del producto marino envasado. Según los expertos, los … Continuar
El pasado jueves, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente concedió a nuestro blog el premio “Fish&Blogs”, reconocimiento enmarcado dentro de la Campaña “Valora tu pescado”. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en colaboración con la UE, … Continuar
Investigadores de la Universidad de Oviedo y el Centro de Experimentación Pesquera del Principado de Asturias han logrado describir el efecto que las corrientes marinas tienen sobre las larvas de percebe en la costa cantábrica. Se trata del primer trabajo … Continuar
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone fin, mañana sábado, a los concursos ‘Fish&Blogs’, ‘Fish&Chefs’ y ‘Fish&Friends’ pertenecientes a la campaña ‘Valora tu pescado’ con la celebración de la “Prueba final de Chefs” en la Escuela de Hostelería … Continuar
20.11.2013 La aprobación, ayer, por parte de los ministros de Asuntos Generales de la UE de incrementar la cuota de merluza del norte este mismo año supone un «respiro» para la flota gallega que opera en Gran Sol. Después de … Continuar