“Yo aprovecho, ¿y tú?”

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Un año más, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organiza la “Semana de Reducción de Desperdicios” bajo el lema “Yo aprovecho, ¿y tú?”

Entre el 8 y el 13 de junio se desarrollarán distintas acciones promocionales e informativas con la finalidad de concienciar a la población sobre la importancia del “Buen aprovecho” de los alimentos.

“Se estima que un tercio de la producción mundial se pierde o desperdicia cada año en el mundo. Esta cantidad permitiría alimentar a 2.000 millones de personas.”

Además de las cuestiones éticas que plantea el hecho de tirar comida, el desperdicio de alimentos supone un impacto en el medio ambiente y una pérdida de recursos como el  agua, superficie agrícola y energía.

¡Es el momento de plantearnos algunas cuestiones!

¿Gestionamos correctamente los alimentos? ¿Podemos contribuir a reducir el desperdicio de alimentos? ¿Somos conscientes de lo que tiramos?

¿Qué puedo hacer…?

10 claves para reducir el desperdicio:Poster-generico_SRD_tcm5-60699

 

  1. Planificar el menú semanal y evitar la improvisación.
  2. Hacer una compra responsable. REDUCE
  3. Tener en cuenta nuestro presupuesto: tirar comida es tirar dinero.
  4. Conservar adecuadamente los alimentos.
  5. Intentar comprar productos de temporada y consumir la comida por orden de entrada.
  6. Ajustar las raciones e intentar cocinar sólo lo necesario
  7. Aprovechar las sobras con creatividad. REUTILIZA
  8. A la hora de tirar, depositar en la basura sólo lo que sea imposible aprovechar. RECICLA
  9. Si comes en la oficina lleva tu propio recipiente reutilizable.
  10. Si comes en el restaurante no dudes en pedir que te pongan las sobras en un envase para llevar.

Y no olvides aplicar siempre las 3R: REDUCE – REUTILIZA – RECICLA

Para más información:

www.alimentación.es

www.menosdesperdicio.es

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