¿Sabías qué?
…el agua es el componente principal del pescado, ya que supone dos tercios de su peso.
… el percebe se desarrolla sujeto a las rocas en las zonas de acantilados.
… el origen del popular plato japonés conocido como tempura es hispano-portugués. Los misioneros, comerciantes y marineros portugueses que llegaban a las islas del actual Japón acostumbraban a freír gambas a la manera andaluza para respetar las tradiciones católicas durante el tiempo de ayuno del comienzo de cada una de las cuatro estaciones del año (del latín «quattuor témpora», plural de «tempus»). En el siglo XVII se popularizó la fritura de varios tipos de pescados de carne blanca y mariscos en la bahía de Edo (la actual Tokio)
¿Sabías qué?
… los pulpos utilizan sus ojos como mecanismo de defensa, oscureciendo la epidermis de alrededor y dilatando sus pupilas para atemorizar al enemigo en caso de peligro.
…las sardinas llegan a vivir 10 años y son, junto con las anchoas, las especies más pescadas.
…las proteínas del pescado aportan todos los aminoácidos esenciales humanos, por lo cual son de un valor nutritivo muy alto.
…las personas que consumen mucho pescado, como los japoneses y los esquimales, son menos propensos a las enfermedades de las arterias y tienen una mayor esperanza de vida.