{"id":2669,"date":"2014-06-09T18:02:27","date_gmt":"2014-06-09T16:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/descaexport.com\/blog\/?p=2669"},"modified":"2020-05-25T16:41:04","modified_gmt":"2020-05-25T14:41:04","slug":"practica-la-magia-del-buen-aprovecho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/practica-la-magia-del-buen-aprovecho\/","title":{"rendered":"Practica la magia del Buen aprovecho"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-2680\" src=\"http:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Cartelcampa\u00f1a-WEB_tcm5-59081-353x500.jpg\" alt=\"Cartelcampa\u00f1a-WEB_tcm5-59081\" width=\"353\" height=\"500\" \/>Con el eslogan <strong>\u201cPractica la magia del Buen aprovecho\u201d<\/strong>, el Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente ha celebrado una nueva edici\u00f3n de la <a href=\"http:\/\/www.alimentacion.es\/es\/campanas\/semanas-monograficas\/semana-reduccion-desperdicios-2014\/default.aspx\">\u201cSemana de la Reducci\u00f3n de Desperdicios\u201d<\/a> .<\/p>\n<h2>La iniciativa responde a la estrategia \u00abM\u00e1s alimento, menos desperdicio\u00bb como objetivo de concienciar a la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola sobre la importancia del Buen aprovechamiento de los alimentos. As\u00ed, se organizaron acciones informativas en supermercados y restaurantes, visitas a entidades que destacan por sus iniciativas en lo relativo al aprovechamiento de los alimentos y colegios, catas guiadas, degustaciones, talleres infantiles y jornadas especializadas.<\/h2>\n<h2>Como parte de este programa, el pasado d\u00eda 5 tuvo lugar un acto informativo en el Mercado de la Paz de Madrid, al cual fuimos invitados, en el que Toni Massan\u00e9s, Director General de la <a href=\"http:\/\/www.alicia.cat\/es\/\">Fundaci\u00f3n Alicia<\/a>, habl\u00f3 de la necesidad de sensibilizar y educar a la sociedad sobre el problema del desperdicio alimentario.<\/h2>\n<h2>Por otro lado, el chef <a href=\"http:\/\/www.pedrolarumbe.com\">Pedro Larumbe<\/a>, ofreci\u00f3 consejos pr\u00e1cticos para un mejor aprovechamiento de los alimentos y \u00a0una cata guiada de productos elaborados con restos de alimentos.<\/h2>\n<h2><em>\u00bb La FAO estima que, a nivel mundial, se pierde o desperdicia 1\/3 de la producci\u00f3n. En Europa, seg\u00fan el estudio \u00abPreparoty Study on food waste a cross EU 27&#8243;, realizado por BIO Intelligence Service, para la Comisi\u00f3n Europea, se estiman que las p\u00e9rdidas y desperdicio de alimentos alcanzan aproximadamente los 89 millones de toneladas de alimentos al a\u00f1o (179 kg\/habitante), de los cuales: el mayor desperdicio se produce en los hogares, el 42%, en los procesos de fabricaci\u00f3n un 39%, en la restauraci\u00f3n el 14% y en la distribuci\u00f3n el 5%.\u00bb<\/em><\/h2>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el eslogan \u201cPractica la magia del Buen aprovecho\u201d, el Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente ha celebrado una nueva edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Reducci\u00f3n de Desperdicios\u201d . La iniciativa responde a la estrategia \u00abM\u00e1s alimento, menos desperdicio\u00bb como objetivo de concienciar a la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola sobre la importancia del Buen aprovechamiento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67,50],"tags":[106],"class_list":["post-2669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-ultimas-entradas","tag-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2669"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4561,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2669\/revisions\/4561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}