{"id":880,"date":"2013-08-05T08:07:10","date_gmt":"2013-08-05T06:07:10","guid":{"rendered":"http:\/\/descaexport.com\/blog\/?p=880"},"modified":"2020-06-01T19:14:57","modified_gmt":"2020-06-01T17:14:57","slug":"pez-de-san-pedro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/pez-de-san-pedro\/","title":{"rendered":"Pez de San Pedro"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pez de San Pedro (Zeus faber)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h2>Pez costero de la familia de los ceidos, plano, de forma romboidal, de color bronce dorado con reflejos plateados. Su cabeza es enorme, y sus mand\u00edbulas pueden estirarse hacia delante. Su cuerpo es bordeado por grandes espinas y los radios de sus aletas son espinosos. A ambos lados del cuerpo presenta una gran mancha negra encima de la l\u00ednea lateral, precisamente por ello la leyenda cuenta que San Pedro, al pescarlo, dej\u00f3 la impronta de su dedos en sus dos caras.<!--more--><\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>Se distribuye ampliamente por el Atl\u00e1ntico oriental desde Noruega hasta Sud\u00e1frica, mar Mediterr\u00e1neo y Negro; Pac\u00edfico occidental, desde Jap\u00f3n hasta Nueva Zelanda; y oc\u00e9ano \u00cdndico.\u00a0Este pez es de h\u00e1bitos bentopel\u00e1gicos y oceanodromo que puede observarse en mar abierto aunque puede aparecer en zonas m\u00e1s someras con fondos de fango y arena. Los j\u00f3venes pueden observarse durante el verano sobre paredes rocosas con algas. El rango de profundidades que utiliza es amplio, desde aguas someras a 5 m hasta profundidades de 400m.<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"pane-data\">\n<div>\n<div>\n<div id=\"distribution\">\n<ul>\n<li>\n<h2>Es un nadador r\u00e1pido que da caza a sus presas, principalmente, peque\u00f1os pel\u00e1gicos que se desplazan en bancos, como los arenques y sardinas. Tambi\u00e9n, incluye en su dieta crust\u00e1ceos y cefal\u00f3podos.<\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>La reproducci\u00f3n tiene su inicio al final del invierno principios de la primavera en el Atl\u00e1ntico nororiental, algo antes en el Mediterr\u00e1neo. Alcanzan la madurez sexual a los 4 a\u00f1os. Los huevos son pel\u00e1gicos. La esperanza de vida alcanza los 12 a\u00f1os de edad<\/h2>\n<\/li>\n<li>\n<h2>Carne blanca y firme que permite elaborar numerosas preparaciones braseadas, salteadas, cocidas en papillote, a la parrilla, etc.<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pez de San Pedro (Zeus faber) Pez costero de la familia de los ceidos, plano, de forma romboidal, de color bronce dorado con reflejos plateados. Su cabeza es enorme, y sus mand\u00edbulas pueden estirarse hacia delante. Su cuerpo es bordeado por grandes espinas y los radios de sus aletas son espinosos. A ambos lados del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67,50],"tags":[18,58],"class_list":["post-880","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-ultimas-entradas","tag-pescado","tag-san-pedro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=880"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4626,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions\/4626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/descaexport.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}