Ingredientes 1/2 kilo limpio de cabracho, 6 huevos, 250 gramos de nata líquida, 250 gramos tomate frito
Preparación Paso 1: Batir los huevos, añadir el tomate, la nata y el pescado cocido y desmenuzado. Paso 2: Poner la mezcla en un molde con tapa o cubrirlo con papel de aluminio. Cocer en el horno a baño María.
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