Pez de San Pedro (Zeus faber) Pez costero de la familia de los ceidos, plano, de forma romboidal, de color bronce dorado con reflejos plateados.
Bacalao (Gadus morhua) Descripción: Especie muy apreciada que puede alcanzar los 2 metros de longitud y hasta 95 kilos de peso si bien, la talla
Aclarar el origen y la procedencia del pescado salvaje será voluntario. Especificar el arte de pesca con el que la especie fue capturada y la
Además de con arroz, patatas y verduras al vapor, el pescado combina bien con hortalizas frescas salteadas. Le sugerimos las siguientes guarniciones: Zanahorias y judías
El pescado y su importancia en la dieta Los pescados, mariscos y productos derivados son un grupo alimentario de gran importancia nutricional y gastronómica en
Sargo (Diplodus sargus) Descripción: El sargo es de color gris claro con reflejos plateados, numerosas líneas longitudinales oscuras, cuerpo ovalado y boca pequeña. Puede llegar
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